Syrah 2020

Egy nagyon jó évjárat nagyon jó bora. Sokat pihent ászokhordóban és tartályban, mielőtt új hordóban érlelődött az erjesztés után. Sokat vártunk, mire palackra érdemesnek láttuk, és letöltöttük. Összesen 693 palackot… Mostanra szép kerek, nagy formátumú, prémium borrá nőte ki magát, amit még el lehet tenni hónapokra, talán néhány évre is. Stílusa valahol az elegáns Rhone-vidéki és a testesebb Villányi syrah között van

Mély, fajtára jellemző színe. Illatban piros bogyós gyümölcsök, azoknak is az érettebbje, némi mentás, borsos felütéssel, elegáns, nem túlzó fahordós jegyekkel. Közép-hosszú ízében is az illat jegyei folytatódnak, mellettük már fekete bogyósok is felfedezhetők. A sav-alkohol egyensúly nem borul fel.

15-17 ⁰C az ajánlott fogyasztási hőmérséklete, tartalmasabb ételek mellé. Mi étcsokoládés desszertekkel is kedveljük. Syrah-kedvelőknek nagyon ajánlott.